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Amazon.com: Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE OF。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Haru e Natsu Sugako Hashida 洋書。楽しんで頂けると嬉しいです。Steel + Glass Construction Manual　２冊セット。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Introducing 'Modernist Cuisine' - CSMonitor.com。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。希少なヴィンテージ植物図鑑2巻セット　繊細で美しい植物画300点　洋書・古書。希少　THE SOCIOLOGY OF SCIENCE IN EUROPE。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 The Perception of Work in Tokugawa Japan。洋書 SPECIES DESIGN HR GIGER。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。洋書 The People of Old by Kamakau。【1970年代のレア洋書】 インディアン クッキング 2冊セット。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4